拝宮谷だより
徳島県那賀町拝宮の井本紙漉場よりお届けするつれづれ日記
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DATE: 2010/11/28(日)   CATEGORY: 食べ物
木頭ゆず料理グランプリで町長賞を受賞しました!
今日は、那賀町木頭北川で「第一回木頭ゆず料理グランプリ」が開催されました。
170もの応募の中から、ファイナルに残ったのは7品。
私は、お菓子の「ケサーダ木頭ゆず」をつくりました。
柚子の皮と果汁をたっぷり使ったチーズケーキに柚子ムースを添え、
柚子の葉っぱと、ゆずジャムとイチゴで飾り付けしました。
イチゴは同じ那賀町のダイスケがつくった新鮮イチゴを提供していただきました。
s-ケサーダ01

審査員長の浜内千波先生からは、
「すべてのバランスがいいですね。私も料理研究家をやめなくちゃいけないくらい…」
と、嬉しいお言葉をいただきました。
近しい人に試食をしてもらって、ご意見をいただいたお陰です。
遠くスペインからレシピづくりに協力してくれたyutanさんも有難う!

そして、審査の結果は、、町長賞(3位入賞)です!!!
今日の衣装、でんちゅう(袖のない半纏)は、木沢のしーちゃんがつくってくれたもの。
町長からのお祝いの言葉は「早く一緒に食べる人をみつけて下さい」
それはともかく、「ケサーダ木頭ゆず」を那賀町のお菓子として売り出せたら…。
夢はふくらみます。また、ちょっとだけ前進(*^_^*)
s-受賞
実行委員のみなさん、スタッフのみなさん、お疲れさまでした。
後片付けも手伝わず先に失礼して、申し訳ありませんでした…。

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COMMENT

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ゆうたん | URL | 2010/11/29(月) 07:00 [EDIT]
おめでとう!!
審査委員の先生も著名な方がいらしていてびっくり。
ケサーダはもちろん、ムースもいちごもおいしそうです。

れん | URL | 2010/11/29(月) 12:22 [EDIT]
おめでとう
よかったね。
これが 足がかりとなって、いい人が 見つかれば
最高かな?<ウッフン>

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